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“剁肉”是一种烹饪方法，指用刀剁碎猪肉的过程。
例如，“我正在剁肉，准备做红烧肉。”这段句子展示了剁肉是制作某些菜肴的重要步骤。如果没有剁肉的过程，就无法制作出美味的红烧肉或其他需要肉碎的菜肴。
剁肉的过程需要耐心和技巧，因为如果刀工不好，肉可能会变得太碎或者无法使用。此外，剁肉的过程也需要一定的体力，因为需要不断地用刀剁碎猪肉。
总的来说，“剁肉”是一种烹饪技巧，需要一定的技巧和耐心才能做好。
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