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词语抻面是什么意思,怎么读

读音是:chēn,miàn,以下为该词的详细解释、例句等:

“抻面”是一种手工制作的面食,其制作过程需要将面团拉长并逐渐使其变薄,然后将其切成适当大小的条状。抻面的口感Q弹有嚼劲,通常可以搭配各种不同的酱料或调味品食用。

例句:我喜欢在家做抻面,面团发酵后,经过揉、抻、切等步骤,最后煮熟,再加入喜欢的蔬菜和肉类,简单又美味。

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