词语水碾是什么意思，怎么读

读音是：shuǐ,niǎn，以下为该词的详细解释、例句等：

“水碾”是一种利用水流进行碾磨的设备，通常用于加工粮食、蔬菜等农产品。它的工作原理是利用水流的冲击力，带动碾磨轮的转动，从而实现对粮食、蔬菜等的碾磨。

例句：

1. 爷爷在村里开了一家水碾，每天都会有很多人前来加工粮食。 2. 农民们把收获的粮食送到水碾里，经过加工后就可以食用了。 3. 在这个年代，水碾是一种重要的农业机械，它的出现极大地提高了粮食的产量和质量。

水碾的出现极大地提高了农业生产的效率，使得农民们可以更快、更方便地加工农产品。同时，水碾也促进了农村经济的发展，为农民们带来了更多的收入。因此，水碾在古代中国农村地区得到了广泛的应用和推广。