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“漉酪”是汉语中的一个词语,它的意思是将乳制品过滤,以便提取其中的乳清和凝乳。
例如,我们可以使用“漉酪机”来过滤牛奶,以制作酸奶或奶酪。在制作奶酪的过程中,我们需要将牛奶加热,使蛋白质凝结,然后将其与乳清分离。这个过程被称为“凝乳”,而分离后的液体就是乳清。
“漉酪”这个词语在日常生活中比较常见,例如在烹饪、食品制作等领域中。它可以用来描述制作奶酪或酸奶等食品的过程,也可以用来形容某些事物经过过滤或分离的过程。