词语烹饪是什么意思，怎么读

读音是：pēng,rèn，以下为该词的详细解释、例句等：

“烹饪”是一种将食材转化为美食的过程，通常包括加热、调味、混合等步骤。在烹饪中，人们可以使用各种厨具和设备，如炉灶、烤箱、搅拌器等，来制作各种不同的菜肴。

例如，一道简单的番茄炒蛋，需要先将蛋液倒入锅中，加入盐、胡椒粉等调料，然后加入切好的番茄块，用铲子翻炒至蛋液凝固，最后加入葱花和香菜即可。

烹饪不仅可以制作出美味的食物，还可以让人们享受到制作美食的乐趣。在烹饪的过程中，人们可以感受到食材的质地和口感的改变，也可以根据自己的口味和喜好来调整菜肴的味道和口感。

此外，烹饪也是一种社交活动。在家庭聚餐或朋友聚餐时，大家可以一起分享自己的烹饪成果，交流烹饪技巧和经验，增进彼此之间的感情。