词语番薯是什么意思，怎么读

读音是：fān,shǔ，以下为该词的详细解释、例句等：

“番薯”是一种蔬菜，也称“地瓜”或“红薯”，是一种多年生草本植物，原产于美洲，大约在明朝时期传入中国。番薯的形状各异，大小不一，颜色有红、白、黄等，味道甜美，富含营养，含有大量的膳食纤维和钾、钙、铁等多种矿物质。

例句：他每天都会去菜市场买一些新鲜的番薯，用来做番薯粥或者烤番薯吃。番薯粥不仅味道好，而且营养价值也很高，对于老人和小孩都有很好的保健作用。烤番薯更是他的最爱，每次吃都会让他想起小时候和家人一起烤番薯的场景。