词语盐卤是什么意思，怎么读

读音是：yán,lǔ，以下为该词的详细解释、例句等：

“盐卤”指的是用盐和卤素制成的混合物，主要成分是氯化钠，可用于制作豆腐。以下是使用“盐卤”的一个例句： “他们在制作豆腐时使用了盐卤，这样做出来的豆腐口感更佳。”