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词语“磨坊”在中文中通常指的是一种小型的水力机械,主要用来磨碎谷物,例如小麦、玉米等。它也可以泛指以磨坊机械为主的一种生产谷物和其他农作物的设施。
例如,一个古老的磨坊可能建在一个河边或者湖泊边,通过水力驱动一个轮子的转动,轮子上面装有旋转的磨盘,磨盘上安装有磨齿,谷物就被放在磨盘上,磨盘和磨齿进行磨碎谷物的工作。而现代的磨坊则多使用电力驱动的机器来代替水力驱动。
除了作为谷物加工设施,磨坊也常被用作其他物品的生产设施,比如制作面粉、糖、咖啡等。在一些地区,磨坊也被用来指代一个村庄或者社区的中心。例如,“这个小镇的中心就是一个古老的磨坊。”