词语竹扦是什么意思，怎么读

读音是：zhú,qiān，以下为该词的详细解释、例句等：

“竹扦”在汉语中指的是一种用来固定或支撑物品的细长竹子或金属棒。

例句：他拿起一根竹扦，轻轻地在烤架上拨动，将烤肉均匀地烤熟。

在一个典型的家庭厨房中，竹扦常被用于烘烤或烹饪食物，例如烤鸡翅、烤香肠、烤鱼等。通过在烤盘上插入竹扦来固定和支撑食物，可以使烤盘干净，而且烤制的食物更加均匀地熟透。同时，它也方便取出烤好的食物，而不会被热源损坏。此外，在烹饪面条、米粉等食品时，竹扦也可以起到支撑的作用，使其易于烹饪。