词语粤菜是什么意思，怎么读

读音是：yuè,cài，以下为该词的详细解释、例句等：

“粤菜”是指源自于中国广东省的菜系，以其独特的烹饪技巧和丰富的口味而闻名。

在广东，粤菜被广泛认为是当地人日常生活中不可或缺的一部分，其独特的烹饪技巧和精细的口味使得粤菜成为了一种独特的文化。

粤菜的特点在于其丰富的口味和独特的烹饪技巧，包括炒、煮、烤、炸、煲汤等，以及使用各种不同的调料和香料来丰富菜肴的味道。

粤菜在中国南方地区非常流行，尤其在广东、香港和澳门等地，是当地人日常饮食中的重要组成部分。

例如，一道典型的粤菜“白切鸡”，选用的是当地的嫩鸡，以清淡的烹饪方式制作而成，口感鲜美，是粤菜中非常受欢迎的一道菜肴。