词语糌粑是什么意思，怎么读

读音是：zān,ba，以下为该词的详细解释、例句等：

糌粑，又称为“糌面”，是一种藏族人民喜爱的传统食物。它是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可，它不仅便于保存，而且营养丰富。

在藏族民间，有一个关于糌粑的美丽传说。据说，古代藏区高原上的农夫们没有粮食，只能吃野果和草根，生活十分艰苦。直到有一天，一位善良的神祇送给了他们一颗神奇的糌粑，让他们能够度过寒冬。从此，糌粑成为了藏族人民生活中不可或缺的一部分，象征着团结、友爱和互助。

在现代社会，糌粑仍然是一种受欢迎的食物。在高原地区，人们可以方便地找到糌粑，并且糌粑的食用方式也在不断演变。比如，加入牛奶或奶油、加入巧克力等成分的糌粑口感更加丰富，受到了年轻人的喜爱。总之，糌粑不仅是一种食物，更是一种文化和情感的象征。