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“羯羊”指的是阉割后的公羊，也称为“羯郎”或“羯郎羊”。这种羊在畜牧业中有着重要的地位，因为它们具有强壮的体魄和充沛的精力，能够提供高质量的肉和奶。
在传统农业社会中，羯羊是一种重要的家畜，因为它可以增加羊群的产肉量和产奶量，提高农民的经济收益。同时，羯羊也是一种重要的劳动力，可以帮助农民耕种土地和放牧家畜。
在现代社会中，羯羊仍然是一种重要的家畜，尤其是在一些畜牧业发达的地区，如内蒙古、新疆等地。在这些地区，羯羊被视为一种美食，其肉质鲜美，被认为是一种滋补身体的食材。
总之，“羯羊”是一种重要的家畜，它在中国畜牧业中有着重要的地位，也是中国人民饮食文化中的一部分。
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