词语肽键是什么意思，怎么读

读音是：tài,jiàn，以下为该词的详细解释、例句等：

肽键是一种化学键，它在水溶液中能够稳定存在，并且是蛋白质生物合成中的基本单位。肽键是由一个酰胺基团和另一个酰胺基团之间的连接形成的，通常发生在两个氨基酸的羧基之间。两个氨基酸通过肽键结合成一个肽键，多个肽键形成肽链，进而形成蛋白质分子。

例如，在蛋白质的合成过程中，氨基酸通过肽键结合成肽链，最终形成完整的蛋白质分子。肽键在水溶液中的稳定性源于其周围水分子提供的氢键，氢键是一种弱的非共价相互作用，它能够稳定肽键。

肽键在生物体内具有重要的作用，它是蛋白质生物合成中的基本单位，也是维持生物体结构和功能的基本元素。同时，肽键也是人体内许多其他生物分子的组成部分，如多肽、酶和激素等。