词语臀尖是什么意思，怎么读

读音是：tún,jiān，以下为该词的详细解释、例句等：

“臀尖”一般是指臀部左右两侧最为靠近身体末端的位置，一般这里的肉质较为细嫩，是很多烹饪中常用到的食材。在广东地区的酒楼制作叉烧或者是一些煎牛排的时候，都需要用到“臀尖”这个部位的肉。