词语苤茢是什么意思，怎么读

读音是：piě,liè，以下为该词的详细解释、例句等：

苤茢是一种植物，学名为“苤蓝”，也被称为“擘蓝”。它是一种十字花科植物，主要分布在北半球的温带地区。苤茢的叶子呈长椭圆形，叶面有光泽，叶背有毛；其茎短，叶柄长，花朵为黄色，果实为球形或扁球形，外皮深绿色，内皮白黄色。

苤茢的烹饪方式多种多样，可以生食、熟食或腌制。它可以用来制作沙拉、凉拌、炒菜等，口感清脆，营养丰富。此外，苤茢还可以用来制作苤茢酱、苤茢汁等调味品。

在文化方面，苤茢也有着重要的地位。在古代中国，苤茢被视为一种吉祥的植物，被广泛种植于宫廷、庙宇等地。它还被认为具有药用价值，可以治疗咳嗽、胃病等疾病。

总之，苤茢是一种具有多重意义的植物，它在我们的生活中扮演着重要的角色。