词语菠菜是什么意思，怎么读

读音是：bō,cài，以下为该词的详细解释、例句等：

菠菜是一种蔬菜，起源于波斯，有着翠绿色的叶子和根茎，被广泛地用于沙拉、汤、烤肉等料理中。它的营养价值很高，含有丰富的维生素C、铁、叶酸等营养成分，有助于预防贫血和促进胎儿发育。例句：今天妈妈做了一道鲜美的菠菜汤，我喝了两碗呢！