词语薯蓣是什么意思，怎么读

读音是：shǔ,yù，以下为该词的详细解释、例句等：

“薯蓣”是中文中“山药”的意思。这种植物是一种多年生草本植物，起源于中国，是一种常见的中药材，被广泛用于中医临床。

例句：我最近脾胃虚弱，听说食用山药有益，于是我就买了一些薯蓣回来。

山药在烹饪中有很多用途，可以作为主菜或者配菜，例如山药炒鸡肉、山药汤等。此外，山药还可以制作成各种糕点、糖果等食品。

在古代，山药被认为是一种滋补身体的食品，可以增强体质、提高免疫力。现代医学研究表明，山药含有多种对人体有益的成分，如多糖、皂苷、胆碱等，具有抗氧化、降血糖、抗炎等多种功效。因此，山药也被广泛用于保健品和化妆品等领域。