词语藕粉是什么意思，怎么读

读音是：ǒu,fěn，以下为该词的详细解释、例句等：

藕粉，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的肥大根茎。全国各省区多有栽培。具有清热，生津，止渴，凉血，散瘀，止血。治热病烦渴，下血，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏。例句：1. 打开一个藕粉盒，将藕粉放入锅内，加入水。 2. 煮熟的藕粉在凉水中冷却，然后捞出放入碗中，加入糖和牛奶。 3. 藕粉不仅保留了莲藕中的钙、铁、磷、镁、钾等多种矿物质和多种维生素，更因藕的品种繁多，肉质细嫩，脆甜可口，风味独特而驰名中外。