词语虹鳟是什么意思，怎么读

读音是：hóng,zūn，以下为该词的详细解释、例句等：

虹鳟，又称大鳞鲑，是世界名贵淡水鱼之一，也是世界上少数几个能达到商业规格的养殖品种之一。虹鳟的生活习性虹鳟喜静、怕惊，喜洁、怕浑。虹鳟在溶氧量2毫克/升以下的环境中难以生存，最适溶氧量为6～7毫克/升。虹鳟在pH值为6.5～7.2的范围内生长良好，最适pH值为7.0。虹鳟对温度有较强的耐受性，在1～29℃的水温范围内生长良好，最适水温为12～18℃。虹鳟在含盐量30克/升的水中能够生存，但生长速度受到限制。虹鳟属杂食性，在稚鱼期以浮游动物为食，经过3～4个月后，开始吃水生昆虫、小鱼、小虾等，同时也能摄食干饲料。