词语蛏子是什么意思，怎么读

读音是：chēng,zi，以下为该词的详细解释、例句等：

蛏子是一种海洋生物，属于软体动物门，瓣鳃纲，真瓣鳃纲，帘蛤目，蛏科。它们通常生活在浅海海底，是一种常见的海鲜食材。

蛏子有着长而细的形态，长度一般在15到20厘米之间，颜色通常是淡灰色或灰白色。它们有两个贝壳，贝壳表面有明显的褶皱和生长线。蛏子的头部有两只触角，其中一只触角上有一对小小的、粉红色的眼睛。在头部下方，蛏子有一对腮，可以用来过滤海水。

蛏子的肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的海鲜之一。它们可以被清蒸、烧烤或者煮汤，是日本料理和广东海鲜粥中的重要食材。在台湾，人们则常用蛏子制作沙西米（Sashimi）料理。

蛏子是一种比较常见的海鲜，因此市场上的价格相对较为稳定。但由于其生长周期长，需要一定的时间才能长成可食用的成体，因此在某些地区，蛏子可能会在夏季或秋季的旺季时供应不足。