词语豆苗是什么意思，怎么读

读音是：dòu,miáo，以下为该词的详细解释、例句等：

“豆苗”是指刚生长出来的豆类植物的嫩芽，通常是在豆子还未发芽，但已经开始长出豆瓣的时候采摘下来的。

例句：今天妈妈在菜市场买了一些豆子，准备回家自己发豆芽。在等待豆子发芽的过程中，妈妈从市场里买了一些豆苗，回家后把它们种在了花盆里。过了几天，这些豆苗长出了许多叶子，妈妈每天都会给它们浇水，这些豆苗很快就长得非常茂盛了。

豆苗的营养价值很高，含有丰富的植物蛋白和多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，促进人体新陈代谢。而且，豆苗的口感也非常好，可以用来炒菜、做汤、凉拌等，是一种非常健康的蔬菜。

在日常生活中，我们可以将豆苗作为一种蔬菜来食用，它们不仅可以用来炒菜、做汤、凉拌等，还可以用来做豆苗粥、豆苗饺子等美食。此外，豆苗也是一种很好的植物肥料，可以将它们埋在土壤里作为肥料，帮助植物更好地生长。