词语赤眼鳟是什么意思，怎么读

读音是：chì,yǎn,zūn，以下为该词的详细解释、例句等：

赤眼鳟，学名为Oncorhynchus kisutch，是分布于北太平洋的一种鲑科鱼类。体长一般在30厘米左右，有着淡蓝色的鱼身和明亮的红色眼睛，因此得名。赤眼鳟的肉质细嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。

例句：我们刚刚钓到了一条赤眼鳟，今晚可以做个美味的烤鱼了。