词语酶原是什么意思，怎么读

读音是：méi,yuán，以下为该词的详细解释、例句等：

酶原（prozyme）是指酶在合成部位（如消化道）的原生质细胞中的合成物。这种酶原一般是处于无活性状态，必须被激活后才具有活性。不同部位合成的酶原，其激活方式不同。例如，胃蛋白酶原在胃腺中以低分子肽链合成，并经盐酸（胃酸）活化成为有活性的胃蛋白酶；淀粉酶原是在唾液腺中经唾液活化而发挥作用。酶原的消化作用：在消化道中，除胃蛋白酶原在胃液中经盐酸活化外，其他酶原不能在消化道中被激活，而是在小肠中经胰液酶、肠液酶激活后发挥作用。例如，胰蛋白酶原在十二指肠中被胰液中的胰蛋白酶激活成为有活性的胰蛋白酶；肠激酶在小肠中被激活成为有活性的肠激酶。