词语青稞糌粑是什么意思，怎么读

读音是：qīng,kē,zān,ba，以下为该词的详细解释、例句等：

“青稞糌粑”是指西藏的主要粮食作物之一，用青稞磨成的粉经过发酵后制作而成的食物。它是西藏人民的主食之一，也是藏族文化中不可或缺的一部分。

例句：藏族人喜欢吃青稞糌粑，这种食物不仅美味可口，而且营养丰富，有益于身体健康。在西藏，青稞糌粑是藏族人民的主要食品之一，也是藏族文化中不可或缺的一部分。

青稞糌粑的制作方法简单，先将青稞晒干，然后去壳，再磨成粉。在制作过程中，需要将青稞粉和适量的水混合在一起，然后用手揉成面团。接着，将面团放入锅中煮熟，最后加入适量的盐和酥油搅拌均匀即可。

青稞糌粑的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B等营养成分，能够满足人体对营养的需求。同时，青稞糌粑也是一种低脂肪、低热量的食物，适合减肥人士食用。

除了作为主食外，青稞糌粑还可以用来制作各种糕点、糖果等食品，是藏族人民日常生活中不可或缺的一部分。