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“鱼片”是指将鱼去骨后，切成薄片状的料理。
例如，在烹饪中，可以将鱼片放入沸水中煮熟，加入葱姜蒜等调料，做成一道美味的鱼片汤；也可以将鱼片放入油锅中炸至金黄，加入辣椒等调料，做成一道香辣的炸鱼片。
此外，在某些地区，鱼片还可以作为一道独立的菜品，例如在广东地区，鱼片可以搭配鲜美的海鲜汁，做成一道清淡的鱼片粥。
总的来说，“鱼片”是一种非常常见的料理方式，既可以用作主菜，也可以用作配菜，口感鲜美，营养丰富。
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